数字经济与管理实验中心成立于2021年，所在场地原为嘉兴学院（大学）经济管理国家级实验教学示范中心。目前，实验中心软硬件设施基本满足了商贸管理学院6个专业、现代金融学院3个专业、信息工程学院和创业学院部分课程的基础实践教学任务，以及全国高校商业精英挑战赛流通经营赛、浙江省大学生财会信息化竞赛、学创杯创业竞赛等竞赛训练及举办的需要，为学校的正常教学秩序提供了有力保障。  

实验中心聚焦工商管理学科“智慧财会”“数智管理”“数字营销”方向，升级实验设施，强化数据化、智能化教学。围绕应用经济学科“科技金融”“数字经贸”方向，建设“科创金融实验室”，深化大数据、云计算在金融与贸易领域的应用。依托“健康食品数智管理产业学院”，融合人工智能与虚拟仿真技术，校企共建“数字经济管理综合实验室”“产学研实验室”及“管理体验室”，将企业真实流程融入教学，打造跨学科、全仿真的综合实训平台，推动多专业协同创新。通过学科交叉与技术融合，全面提升学生实践能力与创新素养，培养适应数字经济发展的复合型人才。